「一日一粒で医者いらず」と、昔から言い伝えられる日本の伝統的な健康食品「梅干し」。

すっぱさの素「クエン酸」をはじめ、体にいい成分がたくさん含まれている梅干しの効能は・・

・疲労回復 ・食欲増進 ・熱中症予防 ・食中毒予防 ・胃痛 ・胃潰瘍 ・胃がんの予防（ピロリ菌を抑制） ・糖尿病 、高血圧、動脈硬化、心臓病など生活習慣病の予防 ・血液サラサラ ・インフルエンザ予防 ・虫歯、口臭予防 ・骨粗しょう症予防

※２０２２年６月、梅干しが新型コロナウイルスの感染や増殖を抑制することが、東海大学医学部の教授を中心とするグループの研究によって分かりました。

近年「塩分のとり過ぎは血圧を上げ、様々な病気を招く」として、減塩が叫ばれています。西田梅加工場の梅干しの塩分は約20％～約25％ですが、梅干しには血圧を下げる効果も確認されているため、それほど神経質にならなくても大丈夫です。

また減塩が叫ばれるようになった理由の一つが“純粋な食塩”にあります。純粋な食塩とは“塩化ナトリウムのみの塩”のことで、これが体に良くないのです。西田梅加工場は塩化ナトリウム以外にカリウム・マグネシウム・カルシウムなど、体に有効かつ必要なミネラル質を豊富に含んだ“天然塩”を使用していますので、適量を守れば減塩を心配しなくても大丈夫です。

梅干しには脂肪を燃焼させる成分や、体内の細胞の酸化（老化）を抑える成分が含まれており、アンチエイジングや美容効果が期待できると言われています。